こんにちは！あいかです！
あいかほっくり甘いさつまいもにバターを絡めた、我が家の定番おやつです😋💕
食物繊維・ビタミンC・ビタミンB群・鉄分など、栄養がたっぷり！
エネルギー補給にもぴったりで、冷凍ストックしておくと便利✨
バターの風味が広がるやさしい甘さで、子どもも大人も大好きな味です🍠💛
目次
おさつバターの材料（約3食分）
材料
- さつまいも：120g
- 水：50ml
- バター（無塩でもOK）：5g（バターの代わりにオリーブオイルで作ると軽めの仕上がりに）
おさつバター
STEP
下ごしらえする
さつまいもの皮をむき、1〜1.5cm角に切って5分ほど水にさらす。
STEP
蒸し焼きにする
フライパンに水気を切ったさつまいもと水50mlを入れ、
ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
STEP
柔らかさを確認する
水分がほとんどなくなり、さつまいもが柔らかくなっていればOK！
STEP
バターをからめる
火を止めてからバターを加え、余熱で溶かしながら全体になじませるように軽く炒める。
ツヤっとして香ばしい香りが立ったら完成✨
あいか今日も、お疲れ様でした☺️
ここまで見ていただき、ありがとうございます😊🧡
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