0歳ママ最近食べる量が増えてきて、ストックを作るのが大変…
今回は、炊飯器で一気に３種類のお粥が作れるレシピのご紹介です♪
＼ 作るのは、こちらの３種 ／
（左から）
- 和風チキンピラフ
- 鮭とひじきの炊き込み粥
- ひじきごはん
あいか解凍してすぐに食べさせることができるので、
とっても重宝するメニューです！
材料と作り方
材料
- お米 40g
→ ①和風チキンピラフ 用 - お米 半合
→ ②鮭とひじきの炊き込みがゆ、③ひじきごはん 用
- にんじん 40g
- 玉ねぎ 50g
- ブロッコリー 10g
- 乾燥ひじき 2g
- 鮭 30g
- 鶏ひき肉 30g
- だし汁 650ml ※5倍粥の分量です
できあがり量の目安
和風チキンピラフ：約300g
鮭とひじきの炊き込みがゆ：約270g
ひじきごはん：約320g
作り方
40gと半合のお米を別々に洗米し、分量のだし汁に浸す
40gのお米は、350ml以上入る耐熱容器にいれてください
（写真は大きめのマグカップを使用）
半合のお米は炊飯釜にいれておきます
にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーはそれぞれみじん切り
乾燥ひじきはゆでこぼし、細かくきざむ
ひじきの「ゆでこぼし」
①たっぷりのお水に浸して戻す
②戻したお水を捨て、熱湯で3分ほどゆでる
③お湯を切って水で洗う
※これを行うことでヒ素を90%除去することができます。
耐熱カップ →鶏ひき肉、ブロッコリー、にんじん（1/3）、玉ねぎ（1/3）
炊飯釜 →鮭、ひじき、にんじん（2/3）、玉ねぎ（2/3）
カップはできるだけグリグリと沈めた方がうまく炊けます！
- 和風チキンピラフ
- 鮭とひじきの炊き込み粥
- ひじきごはん
おすすめグッズ
鉄釜ひじき
ひじきは昔ながらの鉄釜で炊いているひじきがおすすめです！
ひじきは鉄分が多い食材として知られていますが、それは実は鉄釜で炊いていたから。
最近のひじきはほとんどがステンレス釜に置き換わってしまっていて、鉄分も従来の9分の1程度にまで下がってしまっていると言われています。
無添加お出汁
私が和風出汁に使用しているのが、ペプチドスープ。乳幼児規格適用商品です♪
化学調味料やうま味調味料の入っていない、天然のお出汁
カタクチイワシやカツオが丸ごと使用されていて、約10gでカタクチイワシ３～４匹分の栄養に相当するんだとか。
たんぱく質がペプチド化（低分子化）されているので、タンパク補給としても優れています！
消化力の弱い赤ちゃんでもしっかりと吸収することができますよ。
あいか栄養が取れるだけでなく、
味もとっても美味しいのでもう他のお出汁には戻れません😊
100ml保存容器
中期移行はお粥を食べる量が増えてくるので、100mlの保存容器が便利です。
私はこちらのベビーザらスのものを使用しています！
