あいか野菜をたくさん使った具だくさんのスープはストックしておくととても便利♪
ぜび作ってみてください♪
目次
材料と作り方
材料
- 玉ねぎ 半分
- キャベツ 3枚
- じゃがいも 1個
- ブロッコリー 50g
- カゴメトマトペースト 1袋
- ボーンブロス 500ml
作り方
STEP
野菜を切る
玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリーをみじん切りにする
じゃがいもは5mm角に切って水にさらす
STEP
具材を炒める
バターもしくはオリーブオイルを鍋にひいて、玉ねぎ→じゃがいも→ブロッコリー→キャベツの順に炒めていく
STEP
具材が柔らかくなるまで煮る
ボーンブロス500mlとトマトペーストを鍋に入れ、沸騰したら15分程弱火で煮る
STEP
離乳食分を取り分けてフリージング
離乳食で使いたい分を取り分けます
STEP
余った分は大人がいただきます♪
そのままでもおいしいですが、塩・こしょうで味を調整してください
おすすめグッズ
秋川牧園のとりがらスープ
秋川牧園さんのとりがらスープは、無投薬で飼育された鶏がらと天然塩のみで作られています。
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50gを200mlのお水で割ってスープや鶏がら出汁として使用することができるもの。
我が家ではこちらをストックしていて、お味噌やスープにしたり、カレーを作ったりしています！
秋川牧園ウェブショップ
でも購入することが可能です♪
あいか食塩が少し含まれています（製品50gあたり1.4mg）。
薄めますのでそこまで気になりませんが、他に塩分が含まれる食材を一緒に食べる場合は留意ください。
カゴメ トマトペースト
今回のようにスープに入れたり、水で薄めてトマトペーストにしたりと、何かと活躍してくれる商品です♪
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