重ね煮で楽うま！肉じゃが

豚肉に醤油麹とみりんを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

鍋の底に塩ひとつまみをふり、
じゃがいも → にんじん → 玉ねぎ → 白滝 → 豚肉
の順に重ねる。

蓋をして弱火で30〜40分、野菜がやわらかくなるまでじっくり煮る。
（無水鍋以外を使う場合は、水を100mlほど足すと焦げ付き防止になります）

こどもの分を先に取り分け、
残りに大人用の調味料（醤油麹・みりん）を足して味を整える。