あいか補完食1ヶ月目 4週目（Day22~28）の記録です
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スケジュール
新規食材
たんぱく質
- 牛肉ペースト
お肉の中でも牛肉は鉄分が豊富。できるだけ早めに取り入れていきたい食材のひとつです。
- まるごと鶏レバー
メーカーさんは7ヶ月からの使用を推奨していますが、鉄分補給のため５ヶ月からごく少量ずつ取り入れることにしました。
野菜
- パプリカ
- ブロッコリー
あいかなるべく旬の食材を取り入れることを意識しています♪
炭水化物
- アマランサス
アマランサスは鉄分や亜鉛が豊富な食材。お米４分の１合に対し小さじ１程度入れて、一緒に炊きました。
アマランサスは、各種ミネラルのほかにも、ビタミンE、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸などのビタミン群や食物繊維が驚くほどぎっしり詰まっています。キレイな歯や丈夫な骨を作り、精神をリラックスさせてくれるカルシウムは、白米の約30倍も含まれています。
アマランサスとは？ーつぶつぶ公式ブログ
こういった雑穀を白米に少しプラスして、お粥でも栄養を補っていきたいですね♪
便利グッズご紹介
鉄たまご
南部鉄でできた鉄玉子。やかんやお鍋にポンと入れるだけで鉄分が溶け出し、鉄分補給になります。
- お粥を炊く
- 野菜を茹でる
- ミルクのお湯を沸かす
- 味噌汁・スープをつくる
離乳食づくりでも様々な場面で活用できます。
あいか溶け出す鉄の量はごくわずかですが、毎日使うことでコツコツ鉄分補給になっています。我が家では使わない日はないです！
ジオ・プロダクト 片手鍋
オールステンレスのとっても丈夫な片手鍋。
野菜を茹でるのに使っています。
最小限のお水で蒸気で蒸す「蒸し茹で」ができるので、短時間で調理でき、栄養素を逃がさず、美味しく調理することができるのです。
16cmは離乳食の野菜を茹でたり、お味噌汁をつくるのにも丁度良いサイズです。
まとめ
補完食を初めて１ヶ月。最初はお粥やスープを飲むだけだったのが、たった１ヶ月で野菜やお肉も食べることができるようになり、赤ちゃんの成長と適応能力には改めて驚きます。
この１ヶ月は、食べる練習がメインでしたが、来月からは栄養素の“補完”もより一層意識しています！
