こんにちは！あいかです！
あいかかぼちゃポタージュは、我が家の定番中の定番🥣✨
ボーンブロスで作ると旨みがぐっと増して、娘は毎回完食してくれます🥰
優しい甘みとまろやかな口当たりで、
初期〜後期まで幅広く使える万能スープです💛
にんじんやさつまいもを少し加えてもおいしいですよ◎す👶
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目次
かぼちゃポタージュの材料（25ml × 約8個分）
材料
- かぼちゃ：100g
- 玉ねぎ：50g
- 出汁：100ml（出汁は和風だし・ボーンブロス・コンソメなど何でもOK！）
- 無塩バター：5gまたはボーンブロス：100ml
かぼちゃポタージュ
STEP
材料を切る
かぼちゃは皮を削いで薄切り、玉ねぎは薄切りにする。
STEP
玉ねぎを炒める
フライパンに無塩バターをしき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
STEP
出汁を加えて煮る
出汁を加え、野菜が柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。
STEP
ブレンダーでなめらかにする
粗熱をとり、ブレンダーにかけてなめらかにする。
（とろみはお好みで出汁で調整してね👌）
あいか今日も、お疲れ様でした☺️
ここまで見ていただき、ありがとうございます😊🧡
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