こんにちは！あいか(@aika_wellnesslife)です！
あいかにんじんポタージュ、作ってみたらほんのり甘くてびっくりするほどおいしい💓
オレンジ色がとってもかわいくて、見た目も癒されます🧡
実はにんじんって、ポタージュにするイメージがあまりないけれど、
さつまいもと玉ねぎを合わせることで自然な甘みとコクがアップ✨
離乳食にも、家族みんなのスープにもぴったりです。
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目次
にんじんポタージュの材料（25ml × 約10個分）
材料
- にんじん：100g
- 玉ねぎ：50g
- さつまいも：50g
- 出汁：150ml（出汁は、和風だし・ボーンブロス・コンソメなどお好みでOK！）
- 無塩バター：少量（バターは香りづけ程度。使わなくても◎）
にんじんポタージュ
STEP
材料を切る
にんじんは皮をむいて乱切り、
玉ねぎは薄切り、さつまいもは皮をむいて輪切りにする。
STEP
玉ねぎを炒める
鍋に少量の無塩バターをしき、玉ねぎが透き通るまで炒める。
STEP
煮る
にんじん・さつまいも・出汁を加え、柔らかくなるまで煮る。
STEP
ブレンダーでなめらかにする
粗熱をとり、ブレンダーにかけてなめらかにする。
（とろみはお好みで出汁を追加して調整してね👌）
あいか今日も、お疲れ様でした☺️
ここまで見ていただき、ありがとうございます😊🧡
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